Doch, mit dem Knife Tool und Extrude geht des eigentlich sogar wunderbar ^^
Zuerst müsstest du mal die diagonale Kante in der Augenfläche entsorgen. Dann unterteilst du dieses Quad kreuzförmig. Dann gehst du her und ziehst da im Kreuz jeweils noch eine Kante ein. Dabei entstehen vier Tris um das Zentrum. Und die machst du dann zu Quads indem du da eine Kante von den Ecken auf die Kante der Tris ziehst.
Schwer zu erklären, leicht zu zeigen. Siehe Shot.
Und aus den mittleren Quads kannst du nun die Augenhöhle formen indem du das nach innen extrudierst und weiter aufteilst