Hi, Matcap ist erstmal eine shading option im 3d-view, da gibt es lustige auswahlmöglichkeiten z.b. z-brush ähnlich. Kann man auch eigene Bilder verwenden, mann muss nur den Ordner im Blenderverzeichnis finden.
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Grundsätzlich ist das eine reflexionsmap, im BlenderInternenRenderer war das sehr beliebt, die textur wird mit 'TextureInput Reflection' gemappt. Geht auch mit cycles, im 2. Bild mit diffuse Material.